Salada quente de Croutons, Bacon e Alecrim / Warm salad with croutons Bacon and Rosemary

Salada quente de Croutons, Bacon e Alecrim

Olá, o post de hoje é bastante simples.

Não está cansado das mesmas saladas? Tomate/pepino e alface? Repolho e mayonnaise? Só para dar alguns exemplos.

Eu adoro saladas…confesso. E adoro tentar coisas novas e experimentar, não deve ser a primeira vez que digo isso aqui no blog, e as minhas saladas não têm absolutamente nada de boring!

Esta salada é inspirada numa salada de Jamie Oliver do livro cozinhar com Jamie Oliver de bacon e crouton, embora eu tenha acrescentado todos os outros ingredientes. (é…tenho uma colecção de livros de culinária…e adoro comprá-los… meu aniversário é daqui a nada…se não souberem o que me oferecer a dica é de borla…rsrsrs)

Ingredientes:

Bacon

Crutons (pedaços de pão seco ou torrados)

Margarina qb

Tomates cereja

Raminho de alecrim              

Queijo Feta

Azeite/vinagre para temperar

Comece por cortar o bacon em pedaços pequenos, e leve para a frigideira com manteiga e alecrim, uma vez frito, acrescente um pouco mais de margarina e adicione o crouton…ele absolve a margarina e fica infundido com o alecrim, mexa até estar todos pedaços estarem amanteigados. Tire do lume e reserve.

Adicione o tomate cereja, o queijo feta. Tempere pouco antes de servir que é para não deixar o crouton empapado com o azeite e vinagre!

Eu normalmente compro o crouton já pronto por conveniência, mas podem optar por fazê-lo que fica muito mais barato.

Inacreditavelmente simples e deliciosa, o alecrim dá seu toque mágico como sempre.

De Bomba, com amor

XOXO

♥♥♥

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Warm salad with croutons Bacon and Rosemary

Hi All , today's post is pretty simple.

Are not you tired of the same boring salads? Tomato / cucumber and lettuce? Cabbage and mayonnaise? Just to give some examples.

I love salads ... I confess. And I love to try new things and experiment, this is not the first time I say it here on the blog, and my salads have absolutely nothing boring!

This salad was inspired in a salad from Jamie Oliver's book: cooking with Jamie Oliver, the salad was just bacon and crouton, although I have added all the other ingredients. (Yes,  I have a collection of cookbooks ... and I love buying them ... my birthday is coming  soon so… if you do not know what to give me the hint is for free ... lol)

Ingredients:

Bacon

Croutons (pieces of dried or toasted bread)

Margarine to taste

Cherry tomatoes

rosemary

Feta cheese

Oil / vinegar to season

Start by cutting the bacon into small pieces, put them in a fry pan with butter and rosemary, once fried, add a little more margarine and add the crouton ... it will have absorbed the margarine and infused by the rosemary. Remove from heat and set aside.

Add the cherry tomatoes, feta cheese. Season just before serving so the crouton won’t be soaked with oil and vinegar!

I usually buy the crouton ready for convenience, but can choose to do it that is much cheaper.

Incredibly simple and delicious, rosemary gives his magic touch as always


From Bomba,
with love
XOXO
♥♥♥